novembre 14th, 2010

Roll rovesciato

Roll rovesciato

Due anni fa mio figlio fece un viaggio di lavoro in Giappone, tutto entusiasta, tornato in Italia mi portò una ricetta il “Roll rovesciato”. La prima volta che lessi la ricetta mi chiesi: “Ma ha dimenticato di scrivere come cuocere il pesce?” per cui chiesi a mio figlio delle spiegazioni, e lui mi disse che […]

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Gnocchi fritti

Gnocchi fritti

La mia amica Daniela, dalla pagina di Facebook, mi ha chiesto un piccolo favore, la ricetta degli gnocchi fritti. Potevo mai dirle di no? 🙂 Gli gnocchi fritti sono un piatto tipico emiliano e sono abbastanza semplici da realizzare ma buonissimi. Infatti, non sono altro che pasta di pane fritta, farcita con salumi. Ma veniamo […]

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