Ananas beautiful

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Ecco una ricetta fresca e veloce, da preparare utilizzando ananas in scatola, gelato, fragole (anche surgelate) e liquore.
Il procedimento è molto semplice, basta riunire in un tegame lo zucchero con il burro, farli sciogliere e riscaldare sino a che saranno dorati, poi diluire con il succo di un’arancia, portando ad ebollizione. Aggiungere successivamente le fette di ananans scolate dallo sciroppo e lasciarle scaldare pochi istanti. Quindi bagnare il tutto con mezzo bicchiere di cognac e un bicchierino di curacao, e appena si sarà ben scaldato, dare la fiamma. A questo punto, mettere le fette di d’ananas in quattro coppette o piattini, ricoprirle con qualche fragola, disporre le palline di gelato e infine versarvi sopra il restante liquore.

Ecco gli ingredienti per 6 persone:
1 scatola di ananas sciroppato – 20 gr. di burro
1 arancia – 1/2 bicchiere di cognac – gelato alla crema
alcune fragole – curacao – 100 gr. di zucchero

Preparazione:  Difficoltà:


Author: Nonna Pina

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