Antipasto all’americana

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Per preparare questo antipasto, bastano pochi ingredienti e tanta fantasia! La base di queste tartine è il pollo, ma si può utilizzare anche del roast-beef avanzato. Basta far tostare le fette di pane, cuocere il pollo e decorare il tutto con maionese, pomodori e uova e quanto di più si voglia.

Ecco gli ingredienti per 4 persone:
300 gr. di petto di pollo – 1 lattuga
2 uova sode – 1 confezione di maionese – 6 fette di pane
3 pomodori – 100 gr. di burro – farina – sale – pepe
Preparazione:  Difficoltà:

Procedimento:

  1. Tagliate il pane a fette e, dopo averle cosparse con sale e pepe, fatele tostare nel forno.
  2. Infarinate i petti di pollo, e fateli dorare in padella con un pò di burro.
  3. Lavate l’insalata e tagliatela a striscioline.
  4. Spalmate un lato delle fette di pane precedentemente tostate con della maionese.
  5. Distribuite sul pane ora l’insalata.
  6. Tagliate i petti di pollo dorati in lunghezza, in modo da avere delle baccehtte di pollo, e metteteli sul pane.
  7. Per decorare il tutto, disponete sopra il pane qualche fetta di pomodoro e spicchi di uovo sodo.

Per trasformare queste tartine in dei sandwitch basterà ricoprire il tutto con un’altra fetta di pane.

Buon appetito! 😉


Author: Nonna Pina

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