Bocconcini con acciughe e mozzarella

  Posted on   by   No comments

Un antipasto veloce da realizzare direttamente in microonde. Una versione alternativa del classico pane in carrozza.

Ecco gli ingredienti per 4 persone:
– 8 fette di pan carré
– 2 mozzarelle piccole
– 8 acciughe sott’olio
– 4 pomodorini
– origano – sale  – pepe
Preparazione: 10min  – Difficoltà: – Materiali: griglia per tostare pan carrè – piatto

Preparazione:

1) Ricavare dei cerchi dalle fette di pan carré, posarli sulla griglia e farli tostare per 3 minuti.
2) Tagliare a dadini le mozzarelle e distribuirle sopra ogni fetta tostata. Disporre sopra un’acciuga e spolverizzare con un po’ di origano, sale e pepe.
3) Passare i crostini preparati per 4 minuti a potenza media e servirli ancora caldi, guarnendoli con mezzo pomodorino.

Buon Appettito! 😉


Author: Nonna Pina

Comments