nov 12, 2010

Molto spesso li ordiniamo in pizzeria come antipasto, ma gli arancini di riso sono molto apprezzati anche come contorno, e sono più semplici da realizzare di quanto si pensi. Possono essere in bianco o rossi, la differenza è nell’aggiunta di sugo di pomodoro al riso. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 gr. di riso – 3 uova – 50 gr. di...

ott 2, 2010

Un antipasto veloce da realizzare direttamente in microonde. Una versione alternativa del classico pane in carrozza. Ecco gli ingredienti per 4 persone: - 8 fette di pan carré - 2 mozzarelle piccole - 8 acciughe sott’olio - 4 pomodorini - origano - sale  - pepe Preparazione: 10min  - Difficoltà: – Materiali: griglia per tostare pan carrè...

set 8, 2010

Questi bastoncini di formaggio potranno essere serviti come antipasto stuzzicante o anche come primo piatto. La cosa più importante è servirli ben caldi, in modo che il formaggio resti filante. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 60 gr. di farina – 50 gr. di parmigiano grattugiato 40 gr. di burro – sale – pepe panna montata – 50 gr. di...