Antipasti caldi

Arancini di Riso

Arancini di Riso

Molto spesso li ordiniamo in pizzeria come antipasto, ma gli arancini di riso sono molto apprezzati anche come contorno, e sono più semplici da realizzare di quanto si pensi. Possono essere in bianco o rossi, la differenza è nell’aggiunta di sugo di pomodoro al riso. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 gr. di riso […]

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  novembre 12, 2010   No comments
Bocconcini con acciughe e mozzarella

Bocconcini con acciughe e mozzarella

Un antipasto veloce da realizzare direttamente in microonde. Una versione alternativa del classico pane in carrozza. Ecco gli ingredienti per 4 persone: – 8 fette di pan carré – 2 mozzarelle piccole – 8 acciughe sott’olio – 4 pomodorini – origano – sale  – pepe Preparazione: 10min  – Difficoltà: – Materiali: griglia per tostare pan carrè […]

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  ottobre 2, 2010   No comments
Bastoncini di formaggio

Bastoncini di formaggio

Questi bastoncini di formaggio potranno essere serviti come antipasto stuzzicante o anche come primo piatto. La cosa più importante è servirli ben caldi, in modo che il formaggio resti filante. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 60 gr. di farina – 50 gr. di parmigiano grattugiato 40 gr. di burro – sale – pepe panna […]

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  settembre 8, 2010   No comments