dic 16, 2010

In questo periodo dell’anno concludere un pranzo o una cena con delle castagne è davvero l’ideale! Il modo più semplice per cucinarle è al forno, senza nessun trattamento particolare. Vediamo insieme come realizzarle. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 300 gr di castagne Preparazione:  Difficoltà: Preparazione: 1) Prendete le castagne e...

dic 4, 2010

Spero siano in molti quelli che, come me, adorano le melanzane! Ci sono tanti modi per prepararle: a funghetti, ripiene, sott’olio, ecc. Il metodo che preferisco viene direttamente da Napoli, perchè si sa, come fanno le melanzane alla parmigiana lì, non le fanno da nessuna parta! Vediamo insieme come realizzare questo piatto seguendo la ricetta...

dic 1, 2010

La ricetta che vi propongo oggi è davvero veloce da realizzare, ma molto, molto gustosa. Avrete solo bisogno di funghi, porcini o chamignons, e di alcuni ingredienti per realizzare la salsa che accompagnerà questi funghi fritti =) Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 gr di funghi – 2 uova – farina bianca 6 cucchiai di pangrattato – salsa...

nov 30, 2010

Ieri vi ho dato la ricetta per realizzare dei pomodori con sorpresa, ma oggi mi sono ricordata che ho anche un’altra ricetta simile per realizzare dei pomodori ripieni, ma con un condimento diverso: mousse di tonno! Sono un contorno o un primo davvero sfizioso e si possono utilizzare sia pomodori piccoli che grandi. Vediamo come...

nov 19, 2010

Queste crocchette di granchio e patate sono un ottimo piatto che potete servire sia come antipasto che come contorno. La polpa di granchio da un sapore delicato al piatto e la patata lo addolcisce, generando un connubio molto succulento. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 patate – 1 scatola di polpa di granchio – 3 uova 50 ml...

nov 19, 2010

Le patate sono un ottimo contorno, veloce da realizzare e gustoso al palato. Inoltre, è sempre apprezzato da grandi e piccini. Dopo avervi suggerito un modo particolare per tagliare le patatine fritte, voglio condividere con voi questa deliziosa ricetta. Ottima per accompagnare un secondo di carne. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 5 patate...