nov 18, 2010

Ci sono tanti modi per mangiare il finocchio: in pinzimonio, in insalata, cotti, gratinati, con la besciamella…in tutti questi modi i finocchi sono sempre buoni e accompagnano gradevolmente qualunque secondo piatto. Oggi vi propongo i finocchi impanati! Ecco gli ingredienti per 4 persone: 4 finocchi – 400 gr. di burro farina bianca – 1...

nov 15, 2010

Probabilmente questa è una delle ricette più scontate che potessi condividere con voi, e forse è così. Ma perchè non pubblicarla? ^^ Mio marito, i miei figli e oggi i miei nipoti, letteralmente impazziscono quando vedono patatine fritte. Non starò qui certo ad insegnarvi come farle, ma semplicemente voglio condividere con voi un metodo sfizioso per...

nov 14, 2010

La mia amica Daniela, dalla pagina di Facebook, mi ha chiesto un piccolo favore, la ricetta degli gnocchi fritti. Potevo mai dirle di no? Gli gnocchi fritti sono un piatto tipico emiliano e sono abbastanza semplici da realizzare ma buonissimi. Infatti, non sono altro che pasta di pane fritta, farcita con salumi. Ma veniamo agli ingredienti. Ecco gli...

nov 12, 2010

Molto spesso li ordiniamo in pizzeria come antipasto, ma gli arancini di riso sono molto apprezzati anche come contorno, e sono più semplici da realizzare di quanto si pensi. Possono essere in bianco o rossi, la differenza è nell’aggiunta di sugo di pomodoro al riso. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 gr. di riso – 3 uova – 50 gr. di...

ott 1, 2010

Un’ottima ricetta da realizzare direttamente in microonde, con ingrediente principale gli asparagi! Ecco gli ingredienti per 4 persone: - 300g di punte di asparagi - 3 fette di prosciutto crudo poco salato - 50g di parmigiano grattugiato - 50ml cucchiai di panna - sale Preparazione: 12min  - Difficoltà: – Materiali: 1 Pirex – 1 piatto...