Secondi piatti

Costolette alla valdostana

Costolette alla valdostana

E’ molto probabile che questa ricetta veloce e appetitosa sia già arrivata sulle vostre tavole, ma vorrei proporvi la ricetta tradizionale, così anche chi la conosce già può perfezionarsi e dare al piatto un sapore e un odore ancora più invitante: ecco a voi la ricetta delle costolette alla valdostana! Ecco gli ingredienti per 4 […]

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  novembre 13, 2010   No comments
Calamari ripeni

Calamari ripeni

Vi è mai capitato di invitare amici a casa e di non voler cucinare la solita cena dalle mille portate? Volete una ricetta svelta, buona e che metta tutti d’accordo? Ecco a voi la ricetta della brioche rustica per eccellenza! Ecco gli ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di calamari – 50 gr. di olive […]

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  novembre 12, 2010   No comments
Brasato di vitello

Brasato di vitello

Un classico piatto con ingrediente principale il vitello. Un piatto importante, non troppo semplice, da realizzare in microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 300g di vitello – 1 carota – 1/2 cipolla – 1 costa di sedano olio – 1 pomodoro pelato – 20ml di vino bianco Preparazione: 25min  – Difficoltà: – Materiali: 1 terrina – pellicola trasparente Preparazione: […]

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  novembre 6, 2010   No comments
Polpette di spinaci

Polpette di spinaci

Spinaci, besciamella e mozzarella: un insolito impasto per delle appetitose crocchette che costituiranno un originale contorno o uno stuzzicante antipasto, ottimo se accompagnato con vino bianco secco. Ecco gli ingredienti per 6 persone: 800 gr. di spinaci – 2 bicchieri di latte – 2 uova 50 gr. di farina – 1 mozzarella pangrattato – noce […]

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  novembre 4, 2010   3 comments
Involtini di pollo carote e zucchine

Involtini di pollo carote e zucchine

Vi propongo oggi una ricetta sfiziosa e molto leggera, un modo simpatico di cucinare il petto di pollo, ottima in questo periodo di caldo. Tutto ciò di cui avete bisogno sono delle fettine di petto di pollo, delle carote e delle zucchine! Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 gr. di petto di pollo – […]

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  novembre 4, 2010   No comments
Braciole di manzo con funghi

Braciole di manzo con funghi

Un secondo piatto prelibato, importante ma molto semplice e veloce da preparare direttamente nel vostro microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 braciola di manzo (circa 1Kg, spessa 7cm, in parte disossata) 1 scalogno – 50g di burro – 2 cucchiai di olio 300g di chiodini – 1 cucchiaino di sale grosso 1 cucchiaino di pepe – 10g […]

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  ottobre 14, 2010   No comments
Bocconcini di maiale alla cacciatora

Bocconcini di maiale alla cacciatora

Un’ottima ricetta per preparare la lonza di maiale alla cacciatora in soli quindici minuti e nel microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: – 400g di lonza di maiale a cubetti – 10g di funghi secchi – olio – 50ml passato di pomodoro – sale – pepe  – maggiorana Preparazione: 15min  – Difficoltà: – Materiali: 1 pirex […]

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  ottobre 2, 2010   No comments
Arrosto di vitello

Arrosto di vitello

Con questa buonissima ricetta di arrosto, innauguriamo una nuova sezione del sito, le ricette da fare al microonde. Vi spiegherò come eseguire ricette semplice e meno semplici, spiegandovi passo passo come procedere, quali ingredienti utilizzare e di che materiali avete bisogno. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1Kg di lombata – olio  – sale  – pepe […]

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  settembre 28, 2010   No comments
Abbacchio arrosto

Abbacchio arrosto

A Roma, l’agnello da latte è chiamato “abbacchio” ed è molto apprezzato: tra i tanti modi conosciuti per cucinarlo, uno dei più classici è quello che vi propongo di seguito. Questo piatto è tipico della tradizione pasquale, ma nulla vieta di cucinarlo anche fuori periodo. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 cosciotto d’agnello – […]

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  settembre 24, 2010   No comments