ott 14, 2010

Un secondo piatto prelibato, importante ma molto semplice e veloce da preparare direttamente nel vostro microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 braciola di manzo (circa 1Kg, spessa 7cm, in parte disossata) 1 scalogno - 50g di burro - 2 cucchiai di olio 300g di chiodini - 1 cucchiaino di sale grosso 1 cucchiaino di pepe - 10g di spugnole...

ott 2, 2010

Un’ottima ricetta per preparare la lonza di maiale alla cacciatora in soli quindici minuti e nel microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: - 400g di lonza di maiale a cubetti - 10g di funghi secchi - olio - 50ml passato di pomodoro - sale - pepe  - maggiorana Preparazione: 15min  - Difficoltà: – Materiali: 1 pirex – carta...

set 28, 2010

Con questa buonissima ricetta di arrosto, innauguriamo una nuova sezione del sito, le ricette da fare al microonde. Vi spiegherò come eseguire ricette semplice e meno semplici, spiegandovi passo passo come procedere, quali ingredienti utilizzare e di che materiali avete bisogno. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1Kg di lombata - olio  - sale  - pepe  -...

set 24, 2010

A Roma, l’agnello da latte è chiamato “abbacchio” ed è molto apprezzato: tra i tanti modi conosciuti per cucinarlo, uno dei più classici è quello che vi propongo di seguito. Questo piatto è tipico della tradizione pasquale, ma nulla vieta di cucinarlo anche fuori periodo. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 cosciotto d’agnello – 50 gr. di burro...

set 24, 2010

Il baccalà è spesso utilizzato come ingrediente nelle ricette natalizie, ma un buon baccalà al pomodoro è apprezzato tutto l’anno. In genere, il baccalà lo si può trovare già a bagno nell’acqua e questo permette di poterlo cucinare il giorno stesso. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 800 gr. di baccalà – 400 gr. di pomodori – 50 gr. di olive...

set 24, 2010

In molte regioni italiane, le vongole vendono chiamate arselle. Quella che vi propongo qui è una ricetta da fare come antipasto ad una cena di pesce, per evitare le solite insalate di pesce. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 2 kg. di arselle (vongole) – 1/2 bicchiere di vino bianco – pepe – sale 2 cucchiai di farina bianca – 60 gr. di burro – 1/2...