Come fare la besciamella

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Oggi vi spiego come realizzare un ottima besciamella, ingrediente fondamentale in molti piatti.

Ecco gli ingredienti necessari:
2 cucchiai di farina bianca – 60 gr. di burro – 1/2 l. di latte
Preparazione:  Difficoltà:

Procedimento:

  1. In una casseruola fate fondere il burro.
  2. Aggiungete gradualmente la farina, e unite il latte poco alla volta, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno affinche non si formino grumi.
  3. Fate cuocere il composto ottenuto per circa 10 minuti, sempre mescolando.
  4. Aggiungete, infine, un pò di sale.

Author: Nonna Pina

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