Category: Dolci

Tagliatelle Fritte di Carnevale

Una tipica ricetta del carnevale Emiliano, sono le tagliatelle Fritte, e chi meglio di me può darvi la ricetta delle Tagliatelle Fritte di Carnevale di Nonna Pina. Un dolce legato alla tradizione dell'Emilia Romagna, che ha saputo rendere dolce un primo piatto tipico. Infatti le tagliatelle fritte hanno un procedimento molto simile alle classiche tagliatelle, con l'aggiunta di zucchero.

By Nonna Pina

Crostata di Castagne

E' ormai arrivato il periodo dell'anno in cui si possono mangiare le buonissime castagne. Dopo un bel pranzo, le castagne al forno, sono quel tocco in più che rende completo il pasto. Oggi, però, voglio condividere con voi la ricetta della crostata di castagne!

By Nonna Pina

Muffin al cioccolato

I muffin sono dei tipici dolcetti inglesi (ma anche americani) che vengono serviti a colazione, vicino ad una bella tazza di caffè. Possono essere semplici oppure conditi con crema, cioccolata, cioccolata a scaglie, marmellata, ecc. Io li ho preparati con la cioccolata per la merenda dei miei nipotini...ne sono andati matti! ^^

By Nonna Pina

Sugol

Il sugol è un delizioso dessert tipico dell'Emilia Romagna. La sua preparazione è davvero semplice e viene realizzato con succo d'uva, quindi ottimo anche per quelli a cui non piace il sapere del vino.

By Nonna Pina

Kisel di Mele

Il kisel è un tipico dessert Russo. La prima volta che l'ho visto e assaggiato ne sono rimasta subito colpita. E' un dolce al cucchiaino, leggero e delicato. Viene realizzato con della frutta, non troppo dolce, zucchero e fecola di patate. Dopo una cena è l'ideale, ve lo consiglio per sorprendere i vostri invitati e per ricevere tanti complimenti! =)

By Nonna Pina

Castagnaccio

Il castagnaccio è un tipico dolce ligure, ma è diventato famoso in tutta Italia (e non solo). E' ottimo da realizzare in questo periodo, perchè ha come ingrediente principale la castagna! Vediamo come realizzarlo.

By Nonna Pina

Roccocò

Per questo Natale mi sono molto appassionata alle ricette tipiche napoletane. Ho spesso assaggiato questi particolari biscotti a Napoli e oggi voglio condividere con voi questa golosa ricetta natalizia: i roccocò.

By Nonna Pina

Strufoli alla Perugina

Cari amici, in questo periodo sono un pò indaffarata e non ho molto tempo da dedicare al mio bel sito di ricette. Presto tornerò a postare regolarmente qualche bella ricettina. Intanto oggi voglio parlarvi di una ricetta di un dolce tipico del carnevale umbro: gli strufoli alla perugina, che poi sono un dolce tipico di tutta l’umbria e non solo di Perugia. Spesso vengono confusi con gli struffoli napoletani, ma sono 2 dolci completamente diversi ed hanno in comune soltanto l’abbondante uso di miele nella loro ricetta, poi altra grande differenza è che a Napoli gli struffoli sono un dolce tipicamente natalizio, mentre a Perugio sono tipici del carnevale.

By Nonna Pina

Crostata Pere e Cioccolato

Come si fa a non accontentare una fan! ^^ Isabella, dalla pagina di facebook, mi ha chiesto la ricetta della crostata pere e cioccolato, ed essendo uno dei dolci che preferisco, eccomi qui a condividerla con voi!

By Nonna Pina